O limão é uma fruta cítrica amplamente reconhecida por suas propriedades antioxidantes e desintoxicantes. Rico em vitamina C, flavonoides, ácido cítrico e fibras solúveis, o limão oferece uma série de benefícios à saúde. Além de ser um tempero versátil, é uma excelente opção para quem busca melhorar o funcionamento do intestino, reduzir o apetite e fortalecer o sistema imunológico. Uma única porção de limão pode fornecer até 55% da quantidade diária recomendada de vitamina C, essencial para o combate a infecções e o fortalecimento das defesas do organismo. O principal mecanismo de ação do limão está relacionado ao ácido cítrico, que estimula o fígado a produzir enzimas responsáveis pela desintoxicação do corpo. Este processo facilita a eliminação de toxinas e substâncias prejudiciais, melhorando o metabolismo e promovendo um ambiente mais alcalino no organismo. Embora o limão seja ácido, ele tem um efeito alcalinizante no corpo, o que ajuda a equilibrar o pH e a neutralizar os ácidos graxos, beneficiando a saúde geral. Além disso, o limão contém ácido glucurônico, que auxilia no processo de desintoxicação, tornando as toxinas mais fáceis de serem excretadas. Esse ácido também é fundamental para a metabolização de substâncias indesejadas, contribuindo para a limpeza do organismo de forma eficiente. Estudos indicam que o limão pode trazer benefícios adicionais ao metabolismo, incluindo o aumento da sensibilidade à insulina e a ajuda na quebra de lipídios, o que pode contribuir para o controle do peso e a melhora da saúde metabólica. Por essas razões, o limão se tornou um alimento indispensável em dietas detox, promovendo uma saúde mais equilibrada e o bem-estar geral. Para usá-lo, pode tomá-lo pela manhã, colocando 1 copo de água para 1 limão espremido ou colocá-lo em sucos detox, principalmente em conjunto com a couve-folha.

Dr. Tiago Rocha – Biólogo, Cientista e Nutricionista.